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名古屋でお菓子教室Apres-midi アプレ・ミディを主催しているminmi(ミンミ)です。
現在は名古屋にアトリエを設け、
フランス菓子教室、おやつレッスン、ケーキの注文販売、雑誌媒介などにレシピ提供、TVなどメディアに出演させていただいております。
2010年~2014年
NHK名古屋の「さらさらサラダ」出演
現在は、製菓専門学校の講師もしております。
製菓衛生師
洋菓子製造技能検定 1級
講師歴20年
お家で気軽に作れるおやつから、
これからお店を持ちたい方、すでにお店を持たれていてレパートリーを...
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オンラインで子供も学べる講習をありがとうございました。あれから甘さを抑えた分量で何度も親の私が作っています笑。これからもいろんな講座を楽しみにしています!簡単そうで奥深い美味しいクッキーの作り方講座、リクエストしたいです!ぜひ先生よろしくお願いします。
スノーボールクッキー作りに続き、ブラウニー作りも受講させて頂きました。どちらも、簡単で、美味しく、手軽に入手できる材料で作れるので、また作りたくなります。お菓子作りが不慣れな親子ですが、問題なく付いていけました。先生も優しく、楽しく受講できました。ありがとうございました。